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【清蒸虾家常做法_怎样做好吃】_好豆

文章作者:  发布日期:2019-09-27 18:47

  虾;肉质细嫩有弹性,味道鲜美有吃头,营养丰富强身体,烧煮简易不费事。 虾具有超高的食疗价值.其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾,温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 虾的做法有许多,一般多是用来白灼、红烧、盐水、油爆等。本地最喜欢的是油爆,是本帮菜中的看家菜之一。用来清蒸的是不多见。在下试着做来看看,味道怎么样。

  小贴士: 1.虾要买十分新鲜的活虾,个头稍大点。 2.蒸的时间不宜过长,大概在蒸锅水开后3—5分钟,主要看蒸锅的密闭程度如何来决定。 3.腌制的时候要先放料酒拌一下,再下少量盐拌一下,腌制的时间不宜长,在五分钟以内为宜。

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