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皇上皇腊肉做菜之前要蒸或煮吗

文章作者:  发布日期:2019-09-29 09:36

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皇上皇腊肉做菜之前要蒸或煮吗

  1、甜椒去蒂去籽,洗净后,也切丝备用(青椒、甜椒之内的蔬菜,会喷许多农药,所以用淘米水多浸泡下再洗);

  先蒸一下比较好,要是不蒸的话当你炒菜就没那么快熟而且干炒容易焦并且比较上火。等米饭差不多熟可以直接丢米饭里蒸,然后你的米饭就会有腊肉香。蒸完洗去粘在上面的米饭就切开炒就行了,或者直接切了然后拿碟子乘着拿去蒸,熟了后直接炒,大概蒸十分钟左右,要是用水煮的话会流失腊肉的味道还有油,不推荐


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